L’Azienda Agricola

Nel 2010

Nasce l’azienda agricola Sacco Alessandra, quando la titolare decide di assumere la conduzione dei terreni di famiglia. Nel giro di pochi anni le colture, in prevalenza ulivo e mandorlo, vengono convertite in biologico. L’azienda si dota inoltre di un frantoio aziendale e di una linea di confezionamento, allo scopo di effettuare in loco tutte le fasi della produzione dell’olio extravergine di oliva.

Nel 2014

Viene creato il marchio HOLYVA. L’intento è quello di offrire una produzione quasi artigianale, limitata nei quantitativi e di elevata qualità, ma secondo gli standard di tracciabilità e sicurezza garantiti dalle aziende agroalimentari. Gli obiettivi futuri prevedono l’estensione e differenziazione dell’offerta, con sempre nuovi prodotti ottenuti a partire dalle materie prime delle nostre coltivazioni.